Επιμορφωτικό Πρόγραμμα Υγιεινής & Ασφάλειας Τροφίμων (ΕΦΕΤ)

Εάν εργάζεσαι ή σκοπεύεις να εργαστείς στον κλάδο των τροφίμων, η πιστοποίηση από τον ΕΦΕΤ δεν είναι απλώς χρήσιμη — είναι απαραίτητη και υποχρεωτική. Σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία  όλοι οι εργαζόμενοι που έρχονται σε άμεση ή έμμεση επαφή με τρόφιμα —όπως σε χώρους εστίασης, μεταποίησης, αποθήκευσης ή διανομής— οφείλουν να διαθέτουν πιστοποιητικό κατάρτισης στην υγιεινή και ασφάλεια τροφίμων.Το εκπαιδευτικό σεμινάριο του ΕΦΕΤ σου παρέχει την απαραίτητη θεωρητική και πρακτική γνώση για την ορθή διαχείριση των τροφίμων, την πρόληψη επιμολύνσεων και την προστασία της δημόσιας υγείας. Μέσα από αυτή την εκπαίδευση:

• Συμμορφώνεσαι πλήρως με τις απαιτήσεις του θεσμικού πλαισίου
• Εξασφαλίζεις την επαγγελματική σου επάρκεια και νομιμότητα
• Ενισχύεις την αξιοπιστία σου στην αγορά εργασίας
• Προσθέτεις ένα ουσιαστικό και αναγνωρισμένο προσόν στο βιογραφικό σου

Η πιστοποίηση δεν είναι μόνο ένα έγγραφο· είναι εγγύηση υπευθυνότητας, ποιότητας και επαγγελματισμού στον ευαίσθητο τομέα της διαχείρισης τροφίμων.

Με το εκπαιδευτικό μας πρόγραμμα προσφέρουμε:

• Εγκεκριμένη Εκπαίδευση σύμφωνα με τις απαιτήσεις του ΕΦΕΤ και της ισχύουσας νομοθεσίας
• Στοχευμένο περιεχόμενο θεωρίας και πρακτικής εφαρμογής για την ασφάλεια τροφίμων, με κατανοητό και φιλικό προς τον εκπαιδευόμενο τρόπο
• Δια ζώσης ή εξ αποστάσεως παρακολούθηση, προσαρμοσμένη στις ανάγκες εργαζομένων και επαγγελματιών
• Υποστήριξη για τη διαδικασία πιστοποίησης, από την αίτηση έως την εξέταση
• Έμπειροι εισηγητές, με επαγγελματική γνώση στον κλάδο των τροφίμων και στην εκπαίδευση ενηλίκων
• Βεβαίωση παρακολούθησης και δυνατότητα συμμετοχής στις εξετάσεις πιστοποίησης του ΕΦΕΤ
• Ενίσχυση επαγγελματικής εικόνας και αύξηση απασχολησιμότητας στον κλάδο της εστίασης και της βιομηχανίας τροφίμων

Επενδύεις στη γνώση και αποκτάς ένα απαραίτητο προσόν για τον σύγχρονο επαγγελματία τροφίμων.

Το πρόγραμμα απευθύνεται σε:

• Εργαζομένους σε επιχειρήσεις τροφίμων και ποτών (εστιατόρια, καφετέριες, ζαχαροπλαστεία, φούρνους, σούπερ μάρκετ, παντοπωλεία, κάβες, beach bars)
• Επαγγελματίες που απασχολούνται στην παρασκευή, αποθήκευση, διανομή ή πώληση τροφίμων και ποτών
• Ιδιοκτήτες και υπεύθυνους επιχειρήσεων τροφίμων που οφείλουν να διασφαλίζουν τη συμμόρφωση του προσωπικού τους με τις απαιτήσεις του ΕΦΕΤ
• Άτομα που επιθυμούν να εργαστούν στον τομέα της εστίασης ή της βιομηχανίας τροφίμων και χρειάζονται το πιστοποιητικό υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων
• Σπουδαστές ή αποφοίτους σχολών τουριστικών επαγγελμάτων, μαγειρικής, ζαχαροπλαστικής κ.ά.
• Μηχανικούς χωρίς σχετικό τίτλο σπουδών ή κατάρτιση στην ασφάλεια τροφίμων

Η συμμετοχή στο σεμινάριο αποτελεί σημαντικό επαγγελματικό εφόδιο, είτε βρίσκεσαι ήδη στον χώρο είτε ετοιμάζεσαι να εισέλθεις σε αυτόν.

Μέσα από το σεμινάριο θα αποκτήσεις βασικές θεωρητικές και πρακτικές γνώσεις που απαιτούνται για την ασφαλή διαχείριση τροφίμων, σύμφωνα με τις αρχές της υγιεινής και τις απαιτήσεις του ΕΦΕΤ. Συγκεκριμένα, θα μάθεις:

• Τις βασικές αρχές υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων
• Τους κινδύνους επιμόλυνσης και πώς να τους προλαμβάνεις
• Τη σωστή θερμοκρασιακή διαχείριση, αποθήκευση και μεταφορά τροφίμων
• Τις ορθές πρακτικές καθαρισμού, απολύμανσης και ατομικής υγιεινής
• Τις υποχρεώσεις των χειριστών τροφίμων και των επιχειρήσεων σύμφωνα με τη νομοθεσία
• Τις βασικές αρχές του συστήματος HACCP
• Πώς να συμβάλλεις ενεργά στην προστασία της δημόσιας υγείας και στην τήρηση των κανόνων που απαιτούνται από τους υγειονομικούς ελέγχους

Το πρόγραμμα είναι σχεδιασμένο με απλό και πρακτικό τρόπο, ώστε να μπορεί να το παρακολουθήσει αποτελεσματικά κάθε επαγγελματίας του κλάδου, ανεξαρτήτως προηγούμενης εμπειρίας.

Η διάρκεια του προγράμματος είναι 10 ώρες, κατά τις οποίες οι συμμετέχοντες θα καλύψουν τις βασικές αρχές υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων. Το πρόγραμμα υλοποιείται σε δύο μορφές:

• Δια ζώσης: Σεμινάρια με πρακτική εφαρμογή, ώστε οι συμμετέχοντες να αξιοποιήσουν άμεσα τις γνώσεις που αποκτούν.
• Εξ’ αποστάσεως: Διαδικτυακό μάθημα με σύγχρονη κατάρτιση, επιτρέποντας στους συμμετέχοντες να παρακολουθήσουν το σεμινάριο από απόσταση και να ολοκληρώσουν τις ασκήσεις στον ελεύθερο χρόνο τους.

Μετά την ολοκλήρωση της εκπαίδευσης, οι συμμετέχοντες θα συμμετάσχουν σε αξιολόγηση και θα λάβουν πιστοποίηση ολοκλήρωσης, εφόσον επιτύχουν.

Μετά την ολοκλήρωση του σεμιναρίου και την επιτυχή συμμετοχή στις εξετάσεις, λαμβάνεις πιστοποιητικό επιτυχούς κατάρτισης στην Υγιεινή και Ασφάλεια Τροφίμων Επιπέδου 1, το οποίο εκδίδεται από τον Ενιαίο Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ).

Η πιστοποίηση:

• Πραγματοποιείται εξ αποστάσεως μέσω της επίσημης ηλεκτρονικής πλατφόρμας του ΕΦΕΤ
• Είναι υποχρεωτική για όλους τους εργαζόμενους που χειρίζονται τρόφιμα
• Έχει πανελλαδική ισχύ και αόριστη διάρκεια
• Αποτελεί ουσιαστικό προσόν για την απασχόληση σε επιχειρήσεις τροφίμων και ποτών (εστιατόρια, καφετέριες, αρτοποιεία, καταστήματα λιανικής, κ.ά.)

Το πιστοποιητικό αποτελεί απόδειξη ότι διαθέτεις τις βασικές γνώσεις και ικανότητες για την ασφαλή διαχείριση τροφίμων, συμβάλλοντας στην προστασία της δημόσιας υγείας και στη συμμόρφωση της επιχείρησης με τη νομοθεσία.

Η συμμετοχή στο πρόγραμμα διαμορφώνεται στα 90€

Η τιμή περιλαμβάνει:

• Την παρακολούθηση του σεμιναρίου (εξ αποστάσεως)
• Το εκπαιδευτικό υλικό
• Το παράβολο συμμετοχής στην εξέταση πιστοποίησης μέσω ΕΦΕΤ
• Τη χορήγηση της επίσημης βεβαίωσης επιτυχούς κατάρτισης

Εκπτωτική Πολιτική

• Φοιτητές / Σπουδαστές
• Άνεργοι (με κάρτα ανεργίας σε ισχύ)
• Ομαδικές Εγγραφές